BrainMax Pure Spelt Flour, Špaldová múka BIO, 1 kg *cz-bio-001 certifikát

Kód: 99194

Akcia Množstevná zľava BIO VEGAN Bez laktózy

2 hodnotenia

Značka: BrainMax Pure

€5,10 –20 %

spaldova mouka infografika brainmarket sk

€5,10 –20 % €4,05

Skladom (>5 ks)

Špaldová múka je zdravší variant klasickej múky. Možno ju použiť ako bežnú múku na pečenie alebo zahusťovanie polievok a omáčok. Zároveň si tým zachováva obsah vitamínov, minerálov, vlákniny a má nižší obsah lepku. Jedná sa o druh pšenice, ktorá je lepšie stráviteľná. Vyniká predovšetkým vysokým obsahom horčíka, draslíka a vápnika.

Detailné informácie

Odborné poradenstvo

Sme skúsení. Radi poradíme!

Testujeme, čo predávame

Overujeme vysokú kvalitu produktov.

Rýchla expedícia

Produkty máme skutočne na sklade.

Doprava zadarmo

Pri nákupe nad 80 eur.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Špaldová múka je zdravší variant klasickej múky. Možno ju použiť ako bežnú múku na pečenie alebo zahusťovanie polievok a omáčok. Zároveň si tým zachováva obsah vitamínov, minerálov, vlákniny a má nižší obsah lepku. Jedná sa o druh pšenice, ktorá je lepšie stráviteľná. Živiny, ktoré si špalda zachováva sú najmä z radu minerálov ako je železo, horčík a mangán. Z vitamínov poskytuje špalda hlavne vitamín E. Ďalej má múka vysoký obsah vlákniny, to je ďalšia z výhod špaldovej múky, ktorá prirodzene podporuje trávenie.

Špaldová múka na seba dobre viaže vodu, takže pravdepodobne použijete menšie množstvo tekutých prísad. Zo špaldovej múky možno piecť chleba, sladké dezerty a alebo použiť na zahustenie omáčok či polievok.

Viac informácií o špaldovej múke sa dočítate v našom článku na blogu.

Špaldová múka Brainmax Pure - BrainMarket.cz

Prednosti Brainmax Pure špaldovej múky:

Skvelá alternatíva k bežnej múke
Plná vitamínov a minerálov
Ľahšia štruktúra = výsledky pečenia sú nadýchanejšie a mäkšie
Ľahko stráviteľná
BIO, RAW, Vegan
Krajina pôvodu: Holandsko

Možnosti použitia špaldovej múky

Vhodná k zahusteniu polievok i omáčok.
Ideálna na prípravu dezertov ako sú koláče alebo buchty.
Výborná na pečenie chleba a iného pečiva.

Populárne recepty zo špaldovej múky

Avokádovo-špaldové brownies

Zloženie:

150 g špaldovej múky
3 vajcia
170 g bieleho jogurtu
1 avokádo
5 lyžíc medu
50 ml vody
30 g holandského kakaa
Kokosový olej na vymastenie formy

Postup:

Najskôr vyšľaháme avokádo s vajcami a jogurtom a potom pridáme ostatné ingrediencie a vyšľaháme do hladka. Cesto vylejeme do vymastenej formy a pečieme cca 30 minút na 170°C.

Špaldový chlieb

Zloženie:

3 hrnčeky špaldovej múky
1 lyžička sušeného droždia
1 lyžička himalájskej soli
1 lyžička rasce
2 hrnčeky vlažnej vody

Postup:

Najskôr zmiešame všetky sypké ingrediencie a potom pomaly prilievame vodu. Pripravené cesto potom necháme kysnúť (ideálne cez noc). Potom preložíme do zapekacej misy, môžeme posypať tekvicovými alebo slnečnicovými semienkami a pečieme asi 30 minút na 250°C. Po 30 minútach znížime tepotu na 220°C a pečieme ďalších 30 minút.

Špaldové hrčky

Zloženie:

160 g špaldovej múky
170 g cottage
1 vajce
2,5 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
Soľ
Hrsť tekvicových semienok

Postup:

Najprv si vymiešame špaldovú múku spolu s cottage syrom, vajíčkom a práškom do pečiva. Osolíme a vmiešame tekvicové semienka. Z odležaného cesta tvarujeme menšie hrčky a vyskladáme na papierom vyložený plech. Vložíme do predhriatej rúry na 170°C a pečieme 35 minút.