Novinka! BrainMax Zinc Complex! Zakúpite: ZDE

NATU - Mák modrý, 200g

Kód: 5247
€1,83 –14 %
mak modry 200g (1)
€1,83 –14 % €1,57
Skladom

Mak je jedným z najbohatších zdrojov vápnika. V 100 gramoch maku nájdeme až trojnásobné množstvo než v mlieku či iných mliečnych výrobkoch. Vápnik sa stará o rast a vývin kostí a činnosti svalov. Vďaka obsahu bielkovín a vlákniny je vhodný pre športovcov a do redukčných jedálničkov.

Detailné informácie

Podrobný popis

NATU - Mak modrý

Pestovanie modrého maku má v našich krajinách dlhú tradíciu, pôvodne však mak, latinsky papaver somniferum, pochádza z Malej Ázie. V niektorých krajinách je dnes jeho pestovanie zakázané, pretože niektoré odrody obsahujú vysokú koncentráciu morfínu.

Výhody

  • najlepší pomer cena a kvalita
  • 3 násobné množstvo vápnika ako v mlieku
  • obsahuje bielkoviny a vlákninu

Využitie

Modrý mak má mnoho spôsobov využitia. Zvyčajne sa používa pri výrobe pečených múčnikov, ako posyp či plnka do koláčov, buchiet, závinov či kysnutých knedlí. Vďaka vysokému obsahu tuku možno využiť na výrobu makového oleja. Doma si môžete pripraviť aj makové mlieko, ktoré je veľmi lahodné a znesú ho aj tí, ktorým inak mak nerobí dobre.

TIP

Mak by sa mal pred požitím vždy namlieť či inak opracovať, pretože ak zjeme celá semienka, môžu našej tráviacou sústavou prejsť bez toho, aby sa v tele uvoľnili a vstrebali látky, ktoré mak obsahuje. Tým pádom by zaradenie maku do nášho jedálnička nemalo efekt. Do sladkých múčnikov sa mak väčšinou mlynčekom melie najemno a následne mieša s cukrom. Možno z neho ale vyrobiť aj makové mlieko. Postup je celkom jednoduchý. Stačí namočiť zhruba 10 dkg namletého maku do jedného litra vody a nechať dve až tri hodiny lúhovať. Potom rozmixujeme najemno, precedíme cez plátenko či jemné sitko a môžeme dochutiť napríklad medom. Vzhľadom k tomu, že toto mlieko nie je nijako chemicky alebo tepelne ošetrené, odporúča sa spotrebovať čo najskôr a príliš dlho neskladovať.

Vedeli ste, že?

Mak modrý má na naše zdravie jednoznačne pozitívny vplyv (radí sa do oblasti tzv. Superpotravín). Je to dané predovšetkým vysokým obsahom vápnika, ktorý mnohonásobne prevyšuje obsah v syroch či mliečnych výrobkoch. Preto sa odporúča pre prevenciu osteoporózy a zvýšený príjem by si mali postrážiť napríklad tehotné ženy. Čo sa minerálnych látok týka, je mak bohatý na horčík, zinok či draslík. Ďalej obsahuje vitamín E a má vysoký obsah kvalitných bielkovín. Vzhľadom k tomu, že sa jedná o olejnaté semená, je dôležité spomenúť aj vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín. Mak sa navyše vyznačuje aj vysokým podielom vlákniny, ktorá je ideálnym pomocníkom pre zdravý tráviaci trakt.

Balenie

200 g

Alergény: Neobsahuje

Krajina pôvodu: Česká republika

Zloženie: Mak modrý

Nutričné údaje

Energetická hodnota 2520,57 kJ / 602,42 kcal
tuky 42 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 4,5 g
sacharidy 28 g
- z toho cukry 3 g
bielkoviny 18 g
vláknina 0 g
soľ 0 g

Dodatočné parametre

Kategória: Orechy a semienka
Hmotnosť: 0.22 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: