Postup

1. Rozdelíme si vajíčka do žĺtkov pridáme xylitol a vanilku, šľaháme do peny.
2. Pridáme rozpustené maslo a opäť vyšľaháme.
3. Potom cez sitko pridáme múku s kakaom a premiešame len tak trochu a prišľaháme pomaly mlieko, prilejeme postupne.
4. Potom si vyšľaháme so štipkou soli bielok a až ich trochu pena pridáme cukor a šľaháme do tuha.
5. Opatrne vmiešame do cesta a nalejeme na menší plech 20x20 cm.
6. Pečieme na 170 stupňov cca minút 45-60 min.
7. Ozdobíme kakaom, čokoládou a kokosovými chipsami.