Prebiotiká
V súvislosti s probiotikami sa tiež často spomínajú tzv. prebiotiká. Prebiotikum je v podstate nestráviteľná zložka stravy, ktorá predstavuje „potravu“ pre priateľské baktérie – pre probiotiká a vytvára vhodné podmienky na ich správny rast a aktivitu. Tým sú pre zdravie mikrobiómu nevyhnutné.
Najpredávanejšie
Radenie produktov
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Ako prebiotiká fungujú v tele
Po konzumácii prechádzajú prebiotiká tráviacim traktom prakticky bez zmeny, pretože ľudské tráviace enzýmy ich nedokážu rozložiť. Akonáhle sa dostanú do hrubého čreva, môžu byť fermentované črevnými baktériami. Tento proces fermentácie je prirodzenou súčasťou fungovania črevného prostredia. Z tohto dôvodu sa prebiotiká často využívajú ako súčasť výživových doplnkov zameraných na doplnenie vlákniny a podporu vyváženého jedálnička.
Medzi najznámejšie prebiotické vlákniny patria napríklad:
- inulín
- fruktooligosacharidy (FOS)
- galaktooligosacharidy (GOS)
- rezistentný škrob
- akáciová vláknina
Tieto látky sa prirodzene vyskytujú aj v niektorých potravinách, napríklad v koreňovej zelenine, čakanke, cibuli, cesnaku alebo banánoch.
Prebiotiká a vláknina v strave
Vláknina je dôležitou súčasťou pestrej a vyváženej stravy. Prebiotiká predstavujú jej špecifickú skupinu, ktorá je zaujímavá predovšetkým tým, že slúži ako substrát pre mikroorganizmy prirodzene prítomné v čreve. Z tohto dôvodu sú prebiotiká často kombinované s probiotikami, teda živými mikroorganizmami, ktoré sa bežne používajú vo výživových doplnkoch. Táto kombinácia sa niekedy označuje ako synbiotiká.
Pre koho sú prebiotiká vhodné
Výživové doplnky s prebiotikami môžu byť zaujímavou voľbou pre každého, kto chce:
- doplniť vlákninu do jedálnička
- rozšíriť príjem špecifických druhov vlákniny
- podporiť pestrosť a vyváženosť stravy
Prebiotiká sa najčastejšie užívajú ako súčasť každodenného jedálnička, pretože vláknina patrí medzi dôležité zložky vyváženej stravy.