23 položiek celkom

Vedeli ste, že tuky by mali tvoriť až 30% denného príjmu a z toho by minimálne dve tretiny mali tvoriť tzv. nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú obsiahnuté v orieškoch a semienkach?

Nenasýtené mastné kyseliny, ktoré v sebe orechy a semienka obsahujú, by mali tvoriť dôležitú zložku nášho jedálnička. V obyčajnej hŕstke orechov a semienok telu dodáte ako zdraviu prospešné tuky, bielkoviny, vlákninu, tak aj vitamíny a minerály.

Prečo zaradiť orechy a semienka do jedálničku?

  • Sú nabité antioxidanty.
  • Obsahujú zdraviu prospešné tuky.
  • Zdroj vlákniny.
  • Celú radu minerálnych látok, vrátane vápniku, horčíku, selénu, zinku alebo medi. 
  • Znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení.
  • Pomáhajú predchádzať osteoporóze.
  • Podporujú zdravšiu pokožku, vlasy aj nechty. 

Orechy sú jedným so základných zdrojov príjmu bielkovín u vegetariánov a vegánov. Do jedálnička ich pridávame opatrne, pretože napriek tomu, že tuky v nich obsiahnuté, sú zdraviu prospešné, je ich pomerne dosť. Je odporúčaná hrsť orieškov a semienok každý deň. Ideálne je si orechy zmiešať a každý deň si tak dopriať len pár z nich. Na skladovaní orechov by ste si mali dať záležať. Pretože obsahujú veľa tuku, majú tendenciu žltnúť. Kvôli tomu je v ideálnom prípade dať do dobre tesniacej nádoby a skladovať v suchu a tme.