NOVINKA! BrainMax Pure HHC & CBD ! Více: ZDE
Vyskúšajte zdravé raňajky v podobe granoly TU
NOVINKA: BrainMax Pure protein cookies ! Více: ZDE

Lyofilizované ovocie

Najpredávanejšie

15 položiek celkom
lyofilizovane visne JPG
Novinka Tip
€3,60

  Višne vynikajú svojou kyslou chuťou, pretože obsahujú mnoho vitamínu C, ďalej sú bohaté na betakarotén, antokyány a podporujú tráviace procesy. Vďaka šetrnému sušeniu...

39267
lyofilizovana moruse JPG
Novinka Tip
€2,80

  Moruša je bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém. Vďaka šetrnému sušeniu mrazom si moruše uchováva chuť, farbu, vôňu i zdraviu prospešné látky....

39270
vizual jahody platky JPG
€4

  Jahody sú známe sú sladkou chuťou. Avšak čo robí jahody ešte úžasnejšie sú ich nutričné hodnoty. Jahody sa totiž pýši vysokým obsahom vitamínu C, ktorý podporuje našu...

32955
lyofilizovane mango JPG
€3,60

  Mango je jedným z najviac pestovaných plodov v tropických a subtropických oblastiach.  Lyofilizáciou je tiež zachovaná prirodzená chuť, farba, vôňa aj štruktúra...

39609
lyofilizovany ananas JPG
€3,60

  Ananás je tropické ovocie, ktoré je známe pre svoj vysoký obsah vlákniny a tiež celý rad vitamínov ako je vitamín A, C, kyselina listová, vápnik a mangán. Jednou z...

6452/392
jahody cele brainmax pure lyo JPG ESHOP
€6,05

  Jahody sú známe sú sladkou chuťou. Avšak čo robí jahody ešte úžasnejšie sú ich nutričné hodnoty. Jahody sa totiž pýši vysokým obsahom vitamínu C, ktorý podporuje našu...

33771
jahody lyo JPG ESHOP
€6,05

  Maliny sú plody maliníka obyčajného, ktorý môžeme nájsť na okrajoch lesov alebo rúbanísk. Jeho plody majú silné antioxidačné vlastnosti a v ľudovom liečiteľstve sa...

6452/354
cerny rybiz lyo JPG ESHOP
€3,60

  Čierne ríbezle je výnimočné ovocie, ktoré sa môže pýšiť významnými prínosy na sníva. Plody ríbezlí čierneho majú významné množstvo antioxidantov, ktoré sa nazývajú...

32949
lyofilizovane boruvky 20g (1)
€2,35

Komu by sa chcelo zbierať čučoriedky, keď ich môže mať po celý rok k dispozícii v sušenej forme so skvelou arómou a výraznou chuťou.

5123
lyofilizovane mango 45 g (1)
€4

Mrazom sušené mango si vďaka šetrnému spracovaniu uchováva až 90% všetkých pôvodných vlastností, ako je vôňa, chuť, farba a predovšetkým obsah zdraviu prospešných látok....

5140
maliny 20 g wolfberry
Tip
Wolfberry Maliny, 20 g
Momentálne nedostupné
€2

Maliny Wolfberry si vďaka sušením mrazom zachovávajú svoju neuveriteľnú chuť i vôňu a okolo 90% nutričných hodnôt čerstvého ovocia. Možno ich používať všade tam, kde čerstvé...

9913
visne wolfberry 20 g (1)
Tip
Wolfberry Višně, 20 g
Momentálne nedostupné
€1,55

Višne Wolfberry si vďaka sušenie mrazom zachovávajú svoju neuveriteľnú chuť i vôňu a okolo 90% nutričných hodnôt čerstvého ovocia. Možno ich používať všade tam, kde čerstvé višne.

9915
LYO MIX MERUNKA SVESTKA HROMADKA
Akcia
€3,05

Záhradná zmes chrumkavého ovocia obsahuje slivky, jahody a marhule. Vďaka šetrnému spracovaniu lyofilizáciou čiže sušenie mrazom si ovocie zachováva svoj pôvodný vzhľad,...

7804
lyofilizovane boruvky 45g
€4

Komu by sa chcelo zbierať čučoriedky, keď ich môže mať po celý rok k dispozícii v sušenej forme so skvelou arómou a výraznou chuťou.

5126
Snímek obrazovky 2020 09 25 v 12.42.04
Tip
€3,60

Crunchy snack lyofilizovanej marhule je zdravá a chrumkavá desiata plná vitamínov a minerálov bez pridaných farbív a konzervantov. Marhule si vďaka metódy sušenia mrazom lepšie...

20771

Lyofilizované ovocie je upravované v rámci špeciálneho procesu šetrného vymrazovania. Oproti klasicky sušenému ovociu si zachováva až 90% pôvodných vlastností, ako je napríklad tvar, chuť, farba a vysoký obsah vitamínov, minerálov a vlákniny. Mrazom sušené ovocie môžete konzumovať samotné, alebo ho pridávať do smoothie, müsli, jogurtu, kaše, do čaju aj pri pečení.

Lyofilizácia alebo aj mrazom sušené ovocie, je pomerne nový technologický postup, pri ktorom sa ovocie zmrazí ešte pred znížením okolitého tlaku. Ovocie prechádzajú tzv. sublimáciou, pri ktorej sa mrazená voda odparuje priamo do vodnej pary, čím sa z ovocia odstráni 99% vody. Ovocie je umiestnené vo vnútri vákuovej komory, kde je teplota pod bodom mrazu. Teplota sa pomaly zvyšuje a pevné molekuly vody vstupujú do plynného stavu bez toho, aby sa z nich kedy stala kvapalina. Pritom je zachovaná štruktúra ovocia i jeho nutričná hodnota.

Dnes tento postup zažíva úplný boom, pretože je to príležitosť, ako si aj v zimných mesiacoch vychutnať napríklad jahody, maliny alebo černice a pritom ovociu nechýba jeho špecifická chuť. Jedným z bežných mylných názorov je, že lyofilizované má viac cukru ako čerstvé ovocie. Je to mýtus. Skutočný rozdiel je v koncentrácii cukrov, nie v jeho množstve.

Prečo voliť mrazom sušené ovocie?

  • Ovocie si zachováva svoju prirodzenú chuť.
  • Sú zachované tiež všetky vitamíny a minerálne látky.
  • Dlhá trvanlivosť.
  • Ideálne na cesty, pretože váži iba pár gramov.