Postup

1. D misky si navážame múky, premiešame lyžicou a do stredu urobíme jamku. Prilejeme časť teplého mlieka, posypeme cukrom, pridáme droždie a necháme vzísť kvások.
2. Potom pridáme všetky ostatné suroviny a spolu vymixujeme. Cesto necháme kysnúť cca hodinu, preložíme ho a necháme ešte ďalšiu hodinu kysnúť. Medzitým si nachystáme tvarohovú plnku. Zmiešame si všetko okrem džemu a lesného ovocia.
3. Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 časti a prstami ho roztlačíme do kruhu s priemerom cca 25 cm, okraje necháme vyššie. Cesto potrieme džemom, dáme naň polovicu tvarohovej plnky a posypeme lesným ovocím, ktoré som preliala čakankovým sirupom.
4. Kraje potrieme vajíčkom. Pečieme na 170 ° C, 20-25 minút je potrebné sledovať okraje.