Postup

1. Najprv si uvarte ryžu, nie úplne domäkka, bude sa ešte tepelne upravovať.
2. Kimchi si preceďte cez sitko, šťavu dajte bokom.
3. Všetky suroviny si nakrájajte do misiek.
4. Rozpáľte si hlbšiu panvicu a začnite opekať najprv kimchi. Zachvíľu pridajte cibuľu aj so zelenou cibuľkou, cesnak, najemno nakrájané mrkvy.
5. Cca po 2 minútach pridajte uvarenú ryžu, sójovú omáčku a šťavu s kimchi.
6. Zmes premiešajte tak, aby sa ryža pekne opekla. Zároveň chceme zachovať vitamíny z fermentovaného kimchi, takže po 2-3 minútach stiahnite z ohňa.