Postup

1. Na oleji si orestujeme cibuľku a cesnak.
2. Pridáme všetko korenie a následne očistený, nakrájaný batát a červenou šošovicou, všetko spolu ešte orestujeme a dáme dusiť do mäkka.
3. Po dovarení rozmixujeme v Nutribulete a dáme dovariť spolu so šľahačkovou smotanou.
4. Dochutíme soľou a citrónovou šťavou podľa preferencií, rovnako tak hustotu - môžeme pridať aj viac vody, ak preferujete polievku redšiu, netreba ničím zahusťovať.