Pridáme všetko korenie a následne očistený, nakrájaný batát a červenou šošovicou, všetko spolu ešte orestujeme a dáme dusiť do mäkka.
Po dovarení rozmixujeme v Nutribulete a dáme dovariť spolu so šľahačkovou smotanou.
Dochutíme soľou a citrónovou šťavou podľa preferencií, rovnako tak hustotu - môžeme pridať aj viac vody, ak preferujete polievku redšiu, netreba ničím zahusťovať.