💰 Až 20 € na nákup!Zistiť viac
Zákaznícka podpora:+421 222 205 759objednavky@brainmarket.sk
    Ceny v:
    Domov / Recepty / Cuketové placičky s Tzatziki

    Cuketové placičky s Tzatziki

    Obedy a večere

    Cuketové placky s tzatziki

    2. 5. 2023
    45 minút
    2 porcie
    Jednoduché

    Ingrediencie

    2 porcie
    Na cuketové placky
    Cuketa
    1 ks
    Parmezán
    50 g
    Vajce
    1 ks
    Hladká špaldová múka (až 150 g)
    100 g
    Oregano
    1 lyžička
    Cesnak
    2 strúčiky
    Soľ
    1 lyžička
    Čierne korenie
    0,5 lyžičky
    Čerstvá petržlenová vňať (hrsť)
    Olivový olej (na vyprážanie)
    Na tzatziki
    Grécky jogurt
    150 g
    Uhorka (stredná)
    0,5 ks
    Čerstvý kôpor
    3 lyžičky
    Cesnak
    1 strúčik
    Soľ
    0,5 lyžičky
    Čerstvo mleté čierne korenie (podľa chuti)

    Postup

    Placky

    1. Cuketu umyjeme a nastrúhame nahrubo. Jemne ju osolíme a necháme približne 10 minút odležať, aby pustila prebytočnú vodu. Potom ju dôkladne vyžmýkame rukami alebo cez čistú utierku. Čím menej vody v cukete zostane, tým lepšie budú placky držať tvar.
    2. Vyžmýkanú cuketu dáme do väčšej misy. Pridáme vajce, pretlačený cesnak, oregano, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie. Postupne zapracujeme špaldovú hladkú múku a nakoniec vmiešame nastrúhaný parmezán. Cesto by malo byť dostatočne husté, aby sa z neho dali ľahko tvarovať placky.
    3. Na panvici rozohrejeme menšie množstvo olivového oleja. Cesto naberáme lyžicou, kladieme na panvicu a jemne roztiahneme do menších placiek.
    4. Placky opekáme na strednom plameni z oboch strán dozlatista. Hotové môžeme krátko odložiť na papierovú utierku, ktorá zachytí prebytočný olej.

    Tzatziki

    1. Medzitým pripravíme tzatziki. Uhorku nastrúhame, jemne vyžmýkame a zmiešame s gréckym jogurtom, nasekaným kôprom a cesnakom. Ak nemáme čerstvý, môžeme použiť sušený cesnak. Dip osolíme, okoreníme čiernym korením a dôkladne premiešame.

    Podávanie

    1. Hotové cuketové placky podávame ešte teplé spolu s vychladeným dipom tzatziki.
    ##lb-article-reco##
    Michaela Hodorová
    Autor receptu
    Michaela Hodorová
    Všetky recepty autora
    Michaela je copywriterka a špecialistka na obsah v oblasti výživových doplnkov, biohackingu a funkčnej výživy. V rámci BrainMarketu sa venuje tvorbe odborných článkov a produktových textov, ktoré prepájajú vedecké poznatky s praxou každodenného života. Vo svojich textoch vychádza z aktuálnych štúdií, rešpektu k legislatíve a dôrazu na kvalitu surovín, ich pôvod aj biologickú dostupnosť. Špecializuje sa na témy, ako sú mikroživiny, hormonálna rovnováha, zdravie čriev, kognitívny výkon, dlhovekosť či optimalizácia spánku. Biohacking nevníma ako trend, ale ako systematickú prácu s telom a mysľou založenú na dátach.
    Michaela je copywriterka a špecialistka na obsah v oblasti výživových doplnkov, biohackingu a funkčnej výživy. V rámci BrainMarketu sa venuje tvorbe odborných článkov a produktových textov, ktoré prepájajú vedecké poznatky s praxou každodenného života. Vo svojich textoch vychádza z aktuálnych štúdií, rešpektu k legislatíve a dôrazu na kvalitu surovín, ich pôvod aj biologickú dostupnosť. Špecializuje sa na témy, ako sú mikroživiny, hormonálna rovnováha, zdravie čriev, kognitívny výkon, dlhovekosť či optimalizácia spánku. Biohacking nevníma ako trend, ale ako systematickú prácu s telom a mysľou založenú na dátach.
    Štítky:
    Obedy a večere
    Ak ste v článku zaznamenali chybu alebo preklep, dajte nám, prosím, vedieť na mail korektura@brainmarket.cz. Ďakujeme!
    Predchádzajúci článok Ďalší článok

    Diskusia (0)

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole