Proteínové palacinky s orieškovým krémom a čučoriedkami
Proteínové palacinky s orieškovým krémom a čučoriedkami
22. 10. 2026
15 minút
4 porcie
Stredne náročné
215 kcal na porciu
Ingrediencie
4 porcie
Na cesto:
Hladká mouka, pšeničná
120 g
Vejce
2 ks
Mléko kravské polotučné, 1,5%
350 ml
Sůl
2 g
Na natretie a ozdobenie:
Nutričné hodnoty
| Živina | Na porciu | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 215 kcal 900 kJ | 139 kcal 580 kJ |
| Bielkoviny | 13 g | 8,7 g |
| Tuky | 6,2 g | 4 g |
| Sacharidy | 27 g | 17 g |
1 porcia ≈ 160 g. Hodnoty sú orientačné.
Tenké proteínové palacinky vyprážané na ghí si môžete pripraviť na raňajky aj ako sladký obed. Neochutený Milkshake Protein dodá palacinkám jemnú mliečnu chuť a bielkoviny navyše. Vďaka kombinácii srvátkového a mliečneho koncentrátu sa hodí do cesta, v ktorom nechá vyniknúť aj sladkej chuti Buenella, praženým lieskovým orieškom a čučoriedkam.
Postup:
- V mise prešľahajte vajcia s mliekom. Prisypte múku, proteín a štipku soli a vymiešajte hladké cesto.
- Nechajte 10 minút odpočívať. Ak cesto príliš zhustne, prilejte trochu mlieka. Malo by sa ľahko rozlievať po panvici.
- Panvicu rozohrejte na strednom plameni a potrite trochou ghí. Nalejte menšiu naberačku cesta a krúživým pohybom ho rozlejte do tenkej vrstvy.
- Vyprážajte približne 1–2 minúty, otočte a druhú stranu krátko dopečte. Podľa potreby pridávajte ghí.
- Hotové palacinky natrite produktom Buenella, preložte alebo zrolujte. Posypte nasekanými lieskovými orechmi a lyofilizovanými čučoriedkami.
Palacinky s proteínom vyprážajte na stredne rozohriatej panvici a otáčajte ich, hneď ako cesto na povrchu spevnie. Varenie s proteínom je trochu náročnejšie a palacinky nebývajú také pevné, preto s nimi treba pracovať opatrne. Aj tak ide o vynikajúcu sladkú bodku, ak vám ide o trochu proteínu navyše a skvelú chuť!
Ak ste v článku zaznamenali chybu alebo preklep, dajte nám, prosím, vedieť na mail korektura@brainmarket.cz. Ďakujeme!
Diskusia (0)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.