Šošovicová nátierka
Suroviny:
Cesto:
- 300 g červenej šošovice
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 lyžice jemného tvarohu
- 5 lyžíc vody z uvarenej šošovice
- citrónová šťava
- soľ
- kurkuma
- cesnakové korenie
- cesto na pizzu potrené olivovým olejom
Postup:
Šošovicu premyjeme, dáme do hrnca a zalejeme vodou cca 1 cm nad ňu. Varíme približne 10-15 minút do mäkka. Uvarenú šošovicu scedíme, ale vodu si odložíme. K šošovici pridáme zvyšné ingrediencie a rozmixujeme ju. Ja som nerozmixovala úplne do hladka. Podľa potreby pridáme vodu. K nátierke si upečieme pizza cesto v rúre pri 200 stupňoch 7-10 minút. Podávame aj so zeleninou či syrom.
