Suroviny na 4 porcie:
- 1 zrelé avokádo
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 lyžice bazalkového/paradajkového pesta
- hrsť bazalky
- 150g kyslej smotany
- 2 lyžičky sušeného cesnaku
- šťava z 1/2 citrónu
- soľ, korenie, chilli podľa chuti
Postup:
- Z avokáda odstránime kôstku, vydlabeme a rozmixujeme zo všetkými surovinami na hladkú omáčku, dochutíme soľou, korením a chilli.
- Uvarené špagety s omáčkou zmiešame a môžeme podávať studené, ja som ich spoločne ohriala.
- Podávame s grilovaným lososom, kuraťom alebo s mozzarellou.