Zeleninová zmes so šošovicou Beluga

Zeleninová zmes so šošovicou Beluga

30 minút
15.03.2023
zeleninová směs

Postup

  1. Mrkvu olúpeme a nadrobno nakrájame. Dáme ju do hrnca a pridáme krájané paradajky, šošovku, cesnak, škoricu, kurkumu, soľ, klinčeky a mleté ​​korenie.
  2. Prilejeme vodu, premiešame a varíme pod pokrievkou za občasného miešania asi 30 minút.
  3. Cuketu olúpeme a nakrájame nadrobno. Pridáme ju spolu s prepláchnutými fazuľami k ostatným surovinám, premiešame a varíme za občasného miešania ešte ďalších asi 20 minút – do úplného zmäknutia mrkvy.
  4. N záver primiešame krémový syr, ktorý poriadne vmiešame.