Sušené ovocie BrainMax

Koľko sušených plodov denne môžem zjesť?

Odporúčaná denná porcia sušených plodov je približne 20–40 gramov (zhruba jedna malá hrsť). Toto množstvo dodá telu energiu, vlákninu a dôležité minerály bez toho, aby výrazne zvýšilo príjem cukru. Ideálne je konzumovať sušené plody v kombinácii s bielkovinami alebo tukmi (napr. s orechmi, jogurtom alebo semienkami), čím spomalíte vstrebávanie cukrov a predĺžite pocit sýtosti. Vyšší príjem je vhodný najmä pri športe alebo zvýšenej fyzickej záťaži, keď telo potrebuje rýchlo doplniť energiu.

Obsahujú sušené plody veľa cukru?

Áno, sušené plody obsahujú relatívne vysoké množstvo prirodzených cukrov, pretože počas sušenia sa odstráni voda a cukry sa koncentrujú. Nejde však o pridaný cukor, ale o prirodzene sa vyskytujúcu fruktózu a glukózu spolu s vlákninou, vitamínmi a minerálmi. To, že obsahujú viac cukru, je však rozhodne mýtus. Nejde o väčšie množstvo cukru, ale o koncentráciu. Vďaka obsahu vlákniny majú sušené plody menší vplyv na hladinu cukru v krvi než klasické sladkosti. Kľúčové je vyberať nesírené a nedosladzované varianty a dávať pozor na veľkosť porcie. Práve množstvo rozhoduje o tom, či sú sušené plody prínosom, alebo zbytočným zdrojom cukru.