BrainMax Pure Lesný RAW med, 500 g Český lesný med bez pasterizácie

Kód: 48598

Novinka

Neohodnotené

Značka: BrainMax Pure

€13,05

Momentálne nedostupné

Položka bola vypredaná…

Med je typickou českou superpotravinou, ktorá je plná cenných látok ako sú vitamíny, minerály a enzýmy . Lesný medovicový med je produkovaný z medovice, ktorá sa zbiera z listov a ihličia v lesnom prostredí. Je charakterizovaný svojou tmavšou farbou a výrazne sladkou chuťou, pričom je vysoko výživný. Obsahuje bohaté množstvo antioxidantov, vitamínov a minerálov, vrátane draslíka, fosforu a horčíka, a je bohatší na živiny ako med z jedného druhu kvetu. Oproti klasickému medu, je RAW minimálne spracovaný a neprechádza pasterizáciou. Vďaka tomu si zachováva ako svoju prirodzenú chuť, tak hlavne množstvo cenných látok . Lesný med má oproti kvetovému tmavšiu farbu a výraznejšiu chuť.

Detailné informácie

Odborné poradenstvo

Sme skúsení. Radi poradíme!

Testujeme, čo predávame

Overujeme vysokú kvalitu produktov.

Rýchla expedícia

Produkty máme skutočne na sklade.

Doprava zadarmo

Pri nákupe nad 80 eur.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Ekologické včelárčenie

RAW Med z prírody

Český produkt

Lesný RAW med zo Slovenska

Lesný medovicový med je vyrobený z medovice , ktorá sa nájde na listoch a ihličie v lese. Je to veľmi výživný med s tmavšou farbou a výraznejšou, sladkou chuťou . Obsahuje veľa antioxidantov, vitamínov a minerálov , ako sú draslík, fosfor a horčík, a je bohatšia ako med z jedného druhu kvetu . Medovicu, ktorú včely zbierajú, vytvára vošky a ďalší drobný hmyz z miazgy ihličnanov. Včely túto medovicu zoberú a odnesú do úľa, kde ju spracujú na med tradičným spôsobom.

Čím sa líši RAW med od klasického?

Hlavný rozdiel medzi RAW medom a obyčajným medom je v spôsobe spracovania . RAW med sa obvykle len precedí, aby sa vybrali kúsky vosku a väčšie nečistoty, čo znamená, že zostáva prírodný a neupravený. Oproti klasickému medu je RAW med spracovávaný skutočne minimálne. Neprechádza pasterizáciou , ktorý okrem nečistôt odstráni aj včelí peľ, propolis a pod. Vďaka tomu si zachováva vysoký podiel cenných látok, ako sú enzýmy, vitamíny a minerály. Navyše je veľmi chutný.

Bežný med vs. BrainMax RAW Med

Bežný med	BrainMax RAW Med

❌ Tepelné spracovanie	✅ Tepelne nespracovaný med
❌ Môže obsahovať pridané aditíva	✅ Bez aditív
❌ Možné miešanie rôznych druhov medov	✅ Jednodruhový med z Českej republiky
❌ Môže byť dosladzovaný cukrom	✅ Bez dosladzovania
❌ Často neznámy pôvod	✅ Med z južnej Moravy

Odkiaľ med pochádza?

Čo sa týka chuti a zdraviu prospešných látok, ktoré sa nachádzajú v mede, oboje veľmi súvisí s miestom, ktoré včely opeľujú. Náš med pochádza z moravskej ekologickej farmy , kde sú včely na prvom mieste a navyše je tu zachovaná prirodzená biodiverzita krajiny. Včely tak majú k dispozícii rozmanitý kus zeme a to sa odráža na výslednej chuti medu. Med navyše pochádza z jedného miesta a nie je miešaný s inými druhmi medov. Na našom mede usilovne pracujú včely z južnej Moravy.

Ako chutí a akú má textúru?

Oproti bežnému medu, ktorý býva často priehľadnejší, má RAW med ľahko zakalený vzhľad . Neprechádza filtráciou a nie je teda možné drobné čiastočky plástu odstrániť. RAW med má väčšiu tendenciu kryštalizovať , pretože neprechádza ani pasterizáciou. Čo sa týka chuti, má RAW med čo ponúknuť. Vďaka minimálnemu spracovaniu, zostáva v mede vyšší podiel peľu, čo je faktor, ktorý ovplyvňuje výslednú chuť medu. Chuť samozrejme závisí od podielu jednotlivých rastlín a bylín, ktoré včely v danom okamihu opeľujú.

Kryštalizácia

Typickým prejavom pravého medu je po čase jeho kryštalizácie – ľudovo tiež známe ako „zcukernatenie“ . Ak je med pasterizovaný, je podrobený mikrofiltrácii alebo sú doň pridávané iné sirupy, potlačí sa kryštalizácia, ale tiež sa zničí všetky zdraviu prospešné látky. Kryštalizácia je úplne prirodzený jav , ktorý je tiež pravou známkou kvality , pretože nebol tepelne upravený . Po kryštalizácii sa z medu nestrácajú žiadne látky. Do pôvodného tekutého stavu je možné med uviesť pozvoľným zahrievaním vo vodnom kúpeli s teplotou do 40 °C .

Ekologický med alebo priemyselný cukor?

Ekologický spôsob včelárstva má za cieľ chrániť včelie populácie a zachovať biodiverzitu ich prostredia , čo je neoddeliteľnou súčasťou nielen chuťových vlastností včelích produktov, ale predovšetkým istota, že včely budú mať stabilné a zdravé prostredie pre svoj život. Ak niečo ohrozuje populáciu včiel, potom je to strata prirodzených biotopov, ako sú lúky, pastviny a taktiež vystavenie pesticídom a herbicídom , ktoré znižujú imunitné funkcie včiel. Ekologické poľnohospodárstvo je zaručený spôsob, ako prospieť nielen včelám, ale aj celej prírode.

Prečo nie je med BIO?

Napriek tomu, že sú medy testované treťou stranou na pesticídy a ťažké kovy , je získavanie BIO certifikácie u medov zložitejšie. BIO certifikácia pri mede nemá rovnakú hodnotu, ako je to pri ovocí alebo zelenine. Pretože včely lietajú v rádiuse až 10 km , tak ruku na srdce, málo kto môže garantovať, že včela pri opeľovaní neopyľuje kvety, ktoré nie sú v súlade s BIO poľnohospodárstvom. Preto môžete nájsť veľa menších včelárov, ktorí k správaniu včelstiev pristupujú zodpovedne a BIO certifikáciu nemajú.

BrainPedia.cz - miesto nabité informáciami!

So správnymi informáciami nemožno urobiť zlé rozhodnutie.

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota	1390 kJ / 332 kcal
Tuky	0 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	82 g
- z toho cukry	80 g
Vláknina	0 g
Bielkoviny	0,27 g
Soľ	0 g

Nákupom podporíte aj české lesy #stromzaobjednávku!

Zloženie: 100% RAW medovicový lesný med .

Výrobca: Votamax sro, Hladnovská 83, Ostrava.

Skladovanie: Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Kryštalizácia je prejavom kvality medu. Uchovávajte v suchu a po otvorení spotrebujte do 2 mesiacov.

Veľkosť balenia: 500 g