Suroviny:
- 500 g bio mletého hovädzieho mäsa
- pór
- 1 lyžička hrubozrnnej horčice
- korenie: himalájska soľ, korenie, kajenské korenie, sušený majorán, sušený cesnak
- 3 lyžičky paradajkového pretlaku
- 1/2 tekvice
- 1 cuketa
- kmín, grilovacie bylinky
Postup:
Mleté mäso zmiešame s miske s horčicou, pretlakom a korením. Z tejto zmesi vytvoríme valček, ktorý vložíme do zapekacej misky s už nakrájanou zeleninou s korením. Všetko podlejeme trochou vody a pečieme v zakrytej rúre na 180 °C cca 50 min. Po 25 min sekanú otočíme. Na ďalších 10-15 min pečieme sekanú odkrytú.
