Vo väčšej mise si pripravíme cesto na palacinky. Postupne na panvici potretej kokosovým olejom vyprážame jednu za druhou. Zapneme si rúru na 220 °. Potom si v mise miske zmiešame všetky potrebné ingrediencie na náplň a už hotové palacinky naplníme. Vložíme do zapekacej misy, potrieme slabou vrstvou medu a dáme na 10 min zapiecť do rúry. Palacinky podávame ešte teplé ozdobené orechovým maslom.