Cottage šišky so škoricou a ovocím
Cottage šišky so škoricou a ovocím
15. 5. 2023
30 minút
2 porcie
Stredne náročné
523 kcal na porciu
Ingrediencie
2 porcie
Celozrnná múka
180 g
Cottage cheese
200 g
Vajce
1 ks
Bielok
1 ks
Ghee
1 lyžica
Mletá škorica (podľa chuti)
Čakankový sirup (podľa chuti)
Lyofilizované ovocie (podľa chuti)
Nutričné hodnoty
| Živina | Na porciu |
|---|---|
| Energia | 523 kcal 2 188 kJ |
| Bielkoviny | 27 g |
| Tuky | 16 g |
| Sacharidy | 69 g |
Hodnoty sú orientačné.
Postup
Cesto
- Do misy nasypeme múku, pridáme syr cottage, vajce, bielok a štipku himalájskej soli. Všetko dôkladne spracujeme, kým nevznikne pevnejšie nelepivé cesto. Z cesta postupne odštipujeme menšie kúsky a v dlaniach z nich vytvarujeme podlhovasté šúľance.
Varenie a opekanie
- Vo väčšom hrnci privedieme vodu do varu a pripravené šúľance do nej opatrne vložíme. Varíme ich niekoľko minút. Keď vyplávajú na hladinu, necháme ich ešte krátko povariť a potom ich vyberieme dierovanou naberačkou.
- Na panvici rozohrejeme ghee a uvarené šúľance na ňom opečieme zo všetkých strán dozlatista. Vďaka tomu získajú na povrchu jemne chrumkavú kôrku, zatiaľ čo vnútri zostanú mäkké.
Podávanie
- Hotové šúľance posypeme mletou škoricou a prelejeme čakankovým sirupom. Nakoniec pridáme rozdrvené lyofilizované jahody, všetko zľahka premiešame a ešte teplé podávame.
Ak ste v článku zaznamenali chybu alebo preklep, dajte nám, prosím, vedieť na mail korektura@brainmarket.cz. Ďakujeme!
Diskusia (0)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.