Avokádovo-ovsené guličky

Suroviny:

Cěesto:

• 1 zrelé avokádo 
• 3 lyžice kakaa
• 3 lyžice medu 
• 3 lyžice strúhaného kokosu 
• citrónová šťava
• 6 lyžíc ovsených vločiek

Na obaľovanie:

• strúhaný kokos
• rozmixované lyofilizované jahody 
• prášok z červenej repy
• matcha prášok

Postup:

Avokádo roztlačíme vidličkou, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme kakao, med a vymiešame do hladkého krému. Ovsené vločky rozmixujeme a spolu s kokosom pridáme k zmesi. Pokiaľ je zmes príliš riedka, pridáme viac kokosu alebo ovsených vločiek. Tvarujeme guličky, ktoré obalíme v rozmixovaných lyofilizovaných jahodách, matcha prášku, kokose a červenú repu prášku. Hotové obalené guličky odložíme na pár hodín do chladničky.