Suroviny:
- 4 vajce
- 120 g práškového cukru
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 2 lyžice prášku do pečiva
- 1 lyžice zmäknutého masla
- 2 lyžice horúcej vody
Poleva:
- 3 lyžice kakaa
- strúhaný kokos na obalenie
- malinový džem
Postup:
Vajíčka si oddelíme. Zvlášť vyšľaháme bielku do ktorých postupne pridávame žĺtky, cukor, múku s práškom, škrob a nakoniec vodu s maslom. Cesto vylejeme na plech polstrovaný papierom a pečieme pri 170° cca 15 minút. Za ten čas si na polevu všetko zmiešame a dáme variť. Necháme prejsť varom a necháme vychladnúť. Cesto prekrojíme na polovicu. Natrieme džemom, spojíme a nakrájame. Namáčame do polevy a necháme na mriežke chvíľku odkvapkať. Tak ich obalíme v kokose a môžeme podávať.
