Suroviny:
- Recept uvádzam na formu 17x19cm
- 40 g ryžovej múky
- 30 g kakaa
- 30 g proteínu čoko príchute
- 200 g kefírového mlieka
- 1 vajce (z bielkov vyšľaháme sneh a zamiešame do cesta na koniec)
- lyžička PDP
Poleva:
Postup:
Všetko spolu zmiešame. Dáme piecť na 180st okolo 30min, podľa špajle vytiahneme - špajdľou pichneme do stredu, pokiaľ sa cesto nelepí, je hotové. Vychladnutý koláčik prerežeme a natrieme trochou tvarohu (50g) a chia malinovou marmeládou (= rozdrvené mrazené maliny, med, chia semienka = zmiešame spolu, dosladíme medom podľa chuti, môžeme pokvapkať aj citrónom) marmeládu urobíme, keď sa buchta pečie, aby chia nasiakli vodu/ šťavu z malín. Celý koláčik ešte potrieme kakao-pudingovo-čokoládovou polevou. Metličkou rozmiešame a necháme na miernom plameni variť do zhustnutia. Buchtu potrieme a posypeme lyofilizovaným ovocím a dáme vychladiť.
