Suroviny:
- 1 vajce
- 50 g xylitolu
- 50 g masla
- 1 lyžička vanilky
- 70 g ovsenej múky (rozmixované vločky dohladka)
- 70 g ovsených vločiek
- ½ lyžičky sódy
- Štipka himalájskej soli
- ¼ lyžičky mletej škorice
- 20 g pekanových orechov + na ozdobení
Postup:
Predhrejeme rúru ma 175°C. Vajcia, cukor, maslo a vanilkový extrakt vyšľaháme. Potom si zmiešame všetky suché ingrediencie - ovsenú múku, vločky, sódu, soľ, škoricu a pokrájané malé kúsky pekanov. Všetko zmiešame dohromady. Lyžicou tvoríme guličky, z ktorých vytvarujeme placky. Hotové placky dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Ozdobíme polovicou pekanových orechov. Pečieme v rúre 10 - 15 minút dozlatista.
