BrainMax Pure Tapioková múka BIO, 1000 g *CZ-BIO-001 certifikát / Prirodzene bezlepková tapioková múka

Kód: 46424

BIO VEGAN Bez laktózy Bez lepku

1 hodnotenie

€5,10

Skladom (>5 ks)

Organická tapioková múka je pochádza z hľuzy manioku. Ide o čistý škrob, ktorý je ideálny do pečenia bezlepkových pokrmov, dezertov, buchiet alebo pečiva, pretože ľahko nahradí akúkoľvek inú múku. Má perfektné zahusťovacie vlastnosti, teda je vhodná na zahustenie polievok alebo omáčok. Má neutrálnu chuť, takže neovplyvní výslednú chuť pokrmov a obsahuje pomerne veľké množstvo vlákniny.

Detailné informácie

Odborné poradenstvo

Sme skúsení. Radi poradíme!

Testujeme, čo predávame

Overujeme vysokú kvalitu produktov.

Rýchla expedícia

Produkty máme skutočne na sklade.

Doprava zadarmo

Pri nákupe nad 80 eur.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Náhradka pšenice v rôznych bezlepkových receptoch

Tapioková múka je prirodzene bezlepková. Presnejšie povedané sa jedná o škrob, ktorý je získavaný z koreňa manioku. Môže slúžiť ako náhrada pšenice v rôznych bezlepkových receptoch. Pretože je tento škrob bez zápachu aj chuti, je ľahké ho pridať do akéhokoľvek receptu (slaného alebo sladkého) bez toho, aby sa zmenila chuť samotného pokrmu. Navyše je v BIO kvalite, ktorá zaručuje, že pri pestovaní neboli použité žiadne pesticídy, syntetické herbicídy alebo hnojivá.

Bezlepková a ľahko stráviteľná

Keď sa tapioková múka pridá do pečiva, pomáha ingredienciám sa správne spojiť. Funkcia, pre ktorú sa často v potravinárstve používa lepok obsiahnutý v klasickej pšeničnej múke. Tapioková múka lepok neobsahuje a navyše je ľahko stráviteľná. Vďaka väzobných schopnostiam tapiokovej múky, možno ľahko získať pečivo, ktoré je nadýchané a vláčne. Rovnako ako mnoho iných škrobov je možné tapiokovú múku použiť aj ako zahusťovadlo v polievkach, dusených pokrmoch a pudingoch.

BrainPedia.cz - miesto nabité informáciami!

So správnymi informáciami nemožno urobiť zlé rozhodnutie.

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota	1498 kJ / 358 kcal
Tuky	0,02 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	0,01 g
Sacharidy	88,70 g
- z toho cukry	3,35 g
Vláknina	0,9 g
Bielkoviny	0,20 g
Soľ	0,003 g