Taurín sa často označuje ako aminokyselina, presnejší je však pojem aminosulfónová kyselina. Na rozdiel od bežných aminokyselín sa nezačleňuje do bielkovín a v tele sa nachádza vo voľnej forme. Prirodzene je zastúpený v rôznych tkanivách a je tiež súčasťou niektorých potravín živočíšneho pôvodu. Vo výživových doplnkoch sa používa synteticky vyrobený taurín, ktorý môže byť vhodný aj pre vegánov. Najviac taurínu zo stravy zvyčajne poskytujú mäso, ryby a morské plody. Rastlinné potraviny ho prirodzene obsahujú len veľmi málo alebo vôbec. Samotný nízky príjem zo stravy však automaticky neznamená, že je nutné začať užívať doplnok s taurínom, pretože ľudský organizmus si ho za bežných okolností dokáže aj vytvárať.

Taurín sa stal bežnou súčasťou športovej výživy predovšetkým vďaka tomu, že sa ľahko kombinuje s ďalšími látkami a možno ho zaradiť do kapsúl, sypkých zmesí aj nápojov. Často sa objavuje vo výrobkoch určených na užívanie pred tréningom alebo počas dlhšej fyzickej aktivity.

Je dôležité rozlišovať medzi použitím taurínu v produkte a preukázaným účinkom celého produktu. To, že je taurín bežnou zložkou športovej zmesi, samo osebe neznamená, že možno jeho prostredníctvom sľubovať lepší výkon, väčšiu silu, rýchlejšiu regeneráciu alebo vyššiu vytrvalosť. Výsledný účel zmesi často určujú iné látky, ktoré majú v produkte jasne definovanú úlohu. Môžu medzi ne patriť sacharidy, minerálne látky, vitamíny alebo kreatín. Taurín tak v receptúre funguje podobne ako jedna ingrediencia v recepte. Je súčasťou celku, ale vlastnosti celého výrobku nemožno automaticky pripísať iba jemu.

Najznámejšia je kombinácia taurínu s kofeínom. Stretnúť sa s ňou môžete predovšetkým v energetických nápojoch a predtréningových zmesiach. Obe látky sú v nich uvedené samostatne a každá má iné vlastnosti. Taurín sám nie je stimulant a nefunguje rovnako ako kofeín. Výrobky s vyšším obsahom kofeínu nemusia byť vhodné pre každého. Citlivejší ľudia môžu siahnuť po menšej porcii alebo alternatíve s l-theanínom. 

V predtréningových zmesiach býva taurín doplnený kofeínom, beta-alanínom, citrulínom, kreatínom, sacharidmi alebo minerálnymi látkami. Každá receptúra môže byť zostavená inak, preto nie je vhodné posudzovať produkt iba podľa toho, či obsahuje taurín. Pred výberom sa zamerajte na množstvo jednotlivých látok v celej dennej dávke, nielen na zoznam zložiek na prednej strane obalu. Produkt môže obsahovať veľké množstvo rôznych zložiek, ale niektoré z nich môžu byť zastúpené len v malom množstve.

Taurín môžete nájsť aj popri EAA, BCAA, glutamíne, glycíne alebo citrulíne. Hoci býva zaradený do kategórie aminokyselín, sám nie je stavebnou zložkou svalových bielkovín. Nemožno ho preto zamieňať napríklad s esenciálnymi aminokyselinami, ktoré si telo nedokáže samo vytvoriť. EAA a BCAA predstavujú iný typ látok než taurín. Kombinovaný výrobok môže byť praktický predovšetkým tým, že spája niekoľko surovín v jednej odmerke a nie je nutné pripravovať každý doplnok samostatne.

V produktoch na dlhšiu športovú aktivitu môže taurín dopĺňať najmä sacharidy a elektrolyty. V takomto nápoji však bývajú hlavnými zložkami práve sacharidy, sodík, draslík alebo horčík, zatiaľ čo taurín tvorí iba ďalšiu súčasť receptúry. Pri behu, cyklistike alebo kolektívnych športoch preto vyberajte nápoj predovšetkým podľa dĺžky a intenzity aktivity. Na kratší tréning môže stačiť voda, zatiaľ čo pri dlhšom výkone možno využiť vhodne zvolený športový nápoj so sacharidmi a minerálnymi látkami.

Taurín sa s energetickými nápojmi spája natoľko, že ho mnoho ľudí považuje za ich hlavnú stimulačnú zložku. Povzbudzujúci charakter nápoja však spravidla vychádza predovšetkým z kofeínu, prípadne aj zo sacharidov. Energetický nápoj môže okrem taurínu a kofeínu obsahovať vitamíny skupiny B, rastlinné extrakty, sladidlá, cukor alebo ďalšie látky. Pri výbere je preto užitočnejšie hodnotiť celú etiketu než sa sústrediť na jednu výrazne propagovanú ingredienciu.

Kto nechce užívať komplexnú zmes, môže zvoliť taurín v kapsulách. Výhodou je presne stanovené množstvo v každej kapsule a jednoduché zloženie bez kofeínu, príchutí alebo ďalších aktívnych látok.

Práškový taurín sa hodí ľuďom, ktorí si pripravujú vlastné zmesi alebo nechcú prehĺtať kapsuly. Prášok možno podľa pokynov výrobcu rozmiešať vo vode alebo pridať do iného nápoja. Na presné dávkovanie je nutné používať odmerku alebo vhodnú váhu.

Pri výbere sa najprv pozrite, či kupujete čistý taurín alebo komplexnú zmes. Pri čistom doplnku je rozhodujúce množstvo taurínu v odporúčanej dennej dávke, forma produktu a dĺžka zloženia. Pri kombinovanom výrobku je nutné posúdiť všetky obsiahnuté látky.

• množstvo taurínu v jednej dávke,
• veľkosť a počet denných porcií,
• prítomnosť kofeínu a jeho celkové množstvo,
• obsah sacharidov, cukru alebo sladidiel,
• ďalšie aminokyseliny, vitamíny a minerálne látky,
• forma produktu a spôsob dávkovania,
• upozornenia a odporúčania výrobcu.

Pri sypkých zmesiach sledujte, koľko gramov predstavuje jedna porcia a koľko porcií obsahuje celé balenie. Veľká dóza nemusí automaticky znamenať veľké množstvo taurínu, pretože väčšinu zmesi môžu tvoriť iné zložky.

Pri energetických nápojoch a predtréningových zmesiach skontrolujte najmä obsah kofeínu. Ak počas dňa pijete aj kávu alebo užívate kofeínové gély, je vhodné všetky zdroje sčítať. Prehľad o celkovom príjme je dôležitejší než množstvo taurínu uvedené na etikete.

Taurín nemá jeden univerzálny čas užívania. Samostatný doplnok možno užívať podľa odporúčaní výrobcu, zatiaľ čo komplexný predtréningový produkt sa zvyčajne používa pred fyzickou aktivitou. Nápoj so sacharidmi a elektrolytmi môže byť určený aj na priebežné užívanie počas športu.

O vhodnom načasovaní často rozhodujú ostatné zložky. Produkt s kofeínom nemusí byť ideálny vo večerných hodinách, zatiaľ čo samostatný taurín kofeín neobsahuje. Pred použitím preto vždy skontrolujte celú etiketu a neriaďte sa iba názvom hlavnej ingrediencie.

Výživový doplnok užívajte podľa odporúčaného dávkovania a neprekračujte množstvo uvedené výrobcom. Vyššia dávka automaticky neznamená lepší výsledok. To platí najmä pri komplexných zmesiach, v ktorých sa súčasne nachádza kofeín alebo viacero ďalších aktívnych látok.

Taurín je organická zlúčenina, ktorú nájdete v samostatných doplnkoch, aminokyselinových zmesiach, predtréningových produktoch aj energetických nápojoch. Sám nie je stimulantom a nemožno mu pripisovať účinky kofeínu ani ostatných látok, s ktorými sa bežne kombinuje.

Pri výbere preto sledujte predovšetkým celkové zloženie, množstvo jednotlivých látok a účel produktu. Čistý taurín umožňuje jednoduché dávkovanie bez ďalších prísad. Komplexná zmes môže byť praktickejšia, vždy je však potrebné vedieť, čo okrem taurínu obsahuje a v akom množstve.