BrainMax Pure Coconut Cream, Kokosový krém BIO, 500 g *CZ-BIO-001 certifikát

Domáca kokosová šľahačka

Zloženie:

• 200g kokosového krému
• 2 lyžice kokosového alebo javorového sirupu
• štipka soli

Postup:

Ingrediencie dáme do misky a šľaháme zhruba 5 minút ako klasickú smotanu.

Kokosovo-banánová zmrzlina

Zloženie:

• 2 lyžice kokosového krému
• 5 kociek ľadu
• 1 zmrazený banán
• 1 ml ľubovoľného mlieka

Postup:

Všetky ingrediencie dáme do mixéra a mixujte 3-5 minút, kým nevznikne krémová zmrzlinová hmota. Zmrzlinu môžete dozdobiť kakaovými bôbmi, alebo kokosovými chipsami.

Brokolicová polievka

Zloženie:

• 1 brokolica
• 1 zemiak
• 1 lyžička sušeného cesnaku
• 2 lyžičky sušenej cibule
• 3 lyžice kokosového krému

Postup:

Brokolicu aj zemiaky umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Tie dáme do hrnca a zalejeme vývarom. Pridáme korenie, sušený cesnak s cibuľou a podľa slanosti vývaru aj trošku soli. Privedieme do varu a varíme cca 15-20 minút. Potom polievku rozmixujeme do hladkého krému, pridáme kokosový krém, opäť rozmixujeme a je hotové.

Zdroj vlákniny

Vhodný pre sladkú aj slanú kuchyňu

Exotická alternatíva masla