Chlorella patrí medzi zelené mikroriasy. Jednotlivé bunky sú také malé, že ich voľným okom neuvidíte, a energiu získavajú fotosyntézou. Práve preto obsahujú chlorofyl – zelený pigment, ktorý zachytáva svetelnú energiu. Chlorella sa vo výživových doplnkoch a potravinách objavuje najčastejšie ako sušený prášok alebo tablety.

##lb-article-reco##

Chlorofyl dáva chlorelle jej typickú tmavozelenú farbu a v samotnej riase je súčasťou fotosyntetického aparátu. Zelená farba chlorelly ju prirodzene radí k ďalším green foods. Siahajú po nich aktívni ľudia, športovci a biohackeri, ktorí si strážia zloženie jedálnička a baví ich skúšať nové funkčné potraviny. Rovnako aj ľudia s nabitým programom, ktorí chcú jednoducho pridať do smoothie alebo raňajok chlorellu, spirulinu, mladý jačmeň či ďalšie zelené ingrediencie. Sú obľúbené aj medzi vegánmi a vegetariánmi, fanúšikmi rastlinnej stravy a ľuďmi, ktorí chcú jesť pestrejšie a hľadajú netradičné zdroje rastlinných živín.

Chlorella je zaujímavá hlavne tým, koľko živín dokáže vtesnať do malého množstva sušenej biomasy. 

Pre orientáciu má zmysel sledovať štyri skupiny zložiek:

• Bielkoviny a aminokyseliny: Chlorella vulgaris má vysoký podiel bielkovín v sušine a obsahuje esenciálne aminokyseliny. 
• Chlorofyl a karotenoidy: ide o pigmenty prirodzene spojené s fotosyntetickými organizmami. 
• Minerálne látky: konkrétny obsah výrazne závisí od okolností, preto je dobré siahnuť po testovaných produktoch.

Jedna z najdôležitejších praktických vecí pri chlorelle nie je viditeľná na prvý pohľad: jej bunková stena je odolná. Trávenie je preto jednoduchšie, keď zvolíte produkt s už narušenou bunkovou stenou. Aj preto má zmysel sledovať, či výrobca opisuje spôsob spracovania. 

Chlorella nie je populárna len pre svoju intenzívne zelenú farbu. Perfektne zapadá do sveta green foods a aktívneho životného štýlu, v ktorom chceme z jedálnička vyťažiť o niečo viac.

Ranné smoothie, zelený shot alebo pár tabliet počas dňa? Chlorella sa ľahko zaraďuje do bežného režimu a práve vitalita, energia a prirodzená obranyschopnosť¹ patria medzi jej silné stránky. 

Keď sa pozrieme na jednotlivé druhy chlorelly, téma začína byť ešte zaujímavejšia. Chlorella pyrenoidosa² je skvelým pomocníkom, ak vám ide o normálnu funkciu črevného traktu, mikrobiálnu rovnováhu, normálne trávenie a normálnu činnosť pečene. Zároveň sa spája s prirodzenou obranyschopnosťou a prečistením. 

Antioxidačné pôsobenie je ďalšia téma, ktorá sa s chlorellou často spája. Druhy Chlorella pyrenoidosa² a tiež  Chlorella kessleri³ sú zaujímavé antioxidanty. Skvele tak zapadajú do sveta longevity, ale aj starostlivosti o telo a krásu zvnútra.

Rozomletá Chlorella kessleri³ prispieva aj k normálnej činnosti srdca a ciev. To je skvelý bonus k antioxidačnému pôsobeniu, najmä ak vám ide o celkovo hladký chod organizmu do vysokého veku.

Chlorella a spirulina sa často predávajú vedľa seba a obe sfarbujú smoothie do intenzívnej zelenej. Z biologického hľadiska však nejde o to isté. Chlorella je eukaryotická zelená mikroriasa, zatiaľ čo spirulina je sinica. Chlorella má odolnejšiu bunkovú stenu, a preto sa pri nej kladie väčší dôraz na jej narušenie; spirulina má inú bunkovú štruktúru a býva ľahšie spracovateľná. Z pohľadu kuchyne je rozhodujúca hlavne chuť a forma. Obe suroviny majú výrazný zelený profil, takže sa dobre skryjú v ovocných kombináciách.

Prášková chlorella je univerzálna: môžete ju rozmiešať vo vode, pridať do smoothie, jogurtu, kaše alebo raňajkovej misky. Výhodou je jednoduché dávkovanie podľa množstva, ktoré vám chuťovo vyhovuje. 

BrainMax Chlorella Spermidine Organic: Chlorella pre tých, ktorí chcú zo zelených potravín vyťažiť niečo navyše. Spája BIO chlorellu so spermidínom v praktických tabletách bez zbytočných prídavných látok. Silnou stránkou je práve kombinácia klasického supergreens základu s látkou, ktorá sa dostala do hľadáčika biohackerov a fanúšikov longevity. Hodí sa pre aktívnych ľudí a každého, kto chce chlorellu užívať pohodlne bez jej výraznej chuti.

BrainMax Pure® Chlorella Powder: Čistá voľba pre milovníkov green foods: 100 % BIO chlorella v prášku, bez ďalších prísad. Prášok ocenia hlavne ľudia, ktorí chcú mať dávkovanie vo vlastných rukách a pridávať chlorellu do smoothie, kaší alebo proteínových šejkov. Ideálny pre vegánov, fanúšikov rastlinnej stravy a všetkých, ktorí dávajú prednosť čo najjednoduchšiemu zloženiu.

Chlorella vyvoláva množstvo praktických otázok, pretože sa pohybuje na pomedzí potraviny a doplnku jedálnička. Tu sú stručné odpovede o chlorelle:

Áno, chlorella je mikroriasa a čisté produkty bez živočíšnych prímesí sú vhodné pre vegánsky jedálniček. 

Nie ako jediný zdroj. Niektoré druhy a produkty vitamín B12 obsahujú, ale množstvo sa líši. U vegánov je bezpečnejšie založiť príjem na fortifikovaných potravinách alebo cielenej suplementácii.

Áno, z kulinárskeho hľadiska sa bežne kombinujú v zelených zmesiach. Nie sú však zameniteľné – majú odlišné biologické zloženie aj chuť. 

Chlorella si pozornosť zaslúži aj bez legiend o zázračnom detoxe. Je to nutrične koncentrovaná zelená mikroriasa s vysokým podielom bielkovín v sušine, chlorofylom a pestrým spektrom prirodzene prítomných živín.