BrainMax® Isotonic Hot Drink, Beef, 25 g Teplý nápoj s príchuťou hovädzieho vývaru, zdroj horčíka a fosforu, výživový doplnok

Jeden sáčok zalejte 250–350 ml vriacej vody a zamiešajte. Menej vody dá hutnejší a slanší vývar, viac vody jemnejší nápoj. Denne neprekračujte štyri sáčky.

Maltodextrín, soľ aj dochucovacia zmes sa v nej rozpustí najrýchlejšie a nápoj vyjde bez usadeniny. Vo vlažnej vode sa rozpustí tiež, ale za dlhšiu dobu a chuťovo to nie je to isté, o čo u vývare ide.

Najčastejšie počas záťaže a po nej. Na dlhých akciách to v praxi znamená v polovici alebo v druhej polovici, keď chuť na slané rastie. Praktické je pripraviť si ho do termosky ešte doma. V zimnom alebo chladnom počasí ale skvele zahreje aj pred samotnou aktivitou.

Nemusí. Hlavný dôvod je chuť a forma, nie zahriatie: preferencie slanej chuti počas dlhšej záťaže a po nej rastú, a hrnček vývaru je niečo iné než ďalšia sladká fľaša. Na trati funguje v piatich stupňoch aj v dvadsiatich piatich. V chlade k tomu len pridá to, že je teplý.

Pretože po hodinách záťaže je slaná chuť to, po čom ľudia siahajú — u športovcov je to popísané v prehľade štúdií o vnímaní chuti. Praktický dôvod je rovnaký: sodíku je v jednom hrnčeku 1265 mg, čo je dávkovanie, ktoré sa do sladkého nápoja schová ťažko.

Ano, tam pridáva navyše teplo. V chlade je pocit smädu tlmený, aj keď je telo dehydratované (Kenefick et al., 2004), takže sa pije menej než v teple — teplý nápoj, po ktorom človek sám siahne, je v takej situácii praktickejší než studená fľaša.

1265 mg sodíka zodpovedá zhruba 3,2 g kuchynskej soli. Započítajte si to do denného príjmu, zvlášť ak pijete viac sáčkov — štyri sáčky denne sú maximum uvedené na obale a znamenajú 12,7 g soli.

Pretože bez nej by to nebol vývar. Želatína vzniká z kolagénu a je to presne tá látka, ktorú z kostí vytiahne dlhé varenie — preto pravý vývar v chladničke ztuhne. Je to zároveň zdroj tých 1,66 g bielkovín na etikete. Znamená to ale, že ani zeleninová varianta nie je vegetariánska.

Jedna porcia (25 g) má 346,4 kJ / 81,5 kcal, 17,2 g sacharidov z toho 7,2 g cukrov, 0,3 g tuku, 1,66 g bielkovín a žiadnu vlákninu. Minerály: sodík 1265 mg, chloridy 1700 mg, draslík 250 mg, fosfor 200 mg, horčík 100 mg.