Orgán s obrovským účtom za energiu

Keď sval nepracuje, jeho energetické nároky výrazne klesnú. Mozog je iný. Väčšinu energie spotrebúva na svoju základnú prevádzku: udržiavanie elektrických rozdielov medzi vnútrom a okolím nervových buniek, prenos signálov a obnovu látok potrebných na komunikáciu medzi neurónmi. Práve neuronálna signalizácia patrí medzi energeticky najnáročnejšie činnosti mozgu. A odkiaľ energiu získava? Za bežných podmienok je jeho hlavným palivom glukóza. Tá sa do krvi dostáva po spracovaní sacharidov zo stravy, takže ryža, zemiaky, obilniny alebo ovocie nie sú len okamžitým zdrojom energie pre svaly. Živia aj náš mozog!

Znamená to, že mozog nedokáže fungovať bez sacharidov?

Tu treba jednu populárnu skratku trochu uviesť na pravú mieru. Glukóza je za bežného stavu hlavným energetickým substrátom mozgu, ale nie je jeho jedinou možnou cestou k energii. Pri dlhšom hladovaní, veľmi nízkom príjme sacharidov alebo ketogénnom režime stúpa tvorba ketolátok a mozog ich dokáže využívať ako alternatívne palivo. Za určitých podmienok využíva aj laktát. Nie je teda presné povedať, že mozog funguje výhradne na sacharidoch. 

Mozog komunikuje elektrinou. A bez minerálnych iónov by to nešlo!

Myšlienka, spomienka alebo pohyb prsta vyzerajú ako čisto mentálne deje. Na bunkovej úrovni je to však fascinujúca elektrochémia. Nervové bunky udržiavajú rozdielne koncentrácie iónov na oboch stranách svojej membrány. Sodík a draslík patria medzi hlavných hráčov pri vzniku elektrického signálu, vápnik sa zapája napríklad do uvoľňovania neurotransmiterov na synapsách a ďalšie minerály vstupujú do enzymatických a metabolických reakcií. Preto majú minerály v súvislosti s mozgom oveľa zaujímavejšiu úlohu. Napríklad horčík a draslík prispievajú k normálnej činnosti nervovej sústavy, do ktorej patrí aj mozog. Horčík je celkovo takým superhrdinom mozgu, pretože sa zároveň podieľa na energetickom metabolizme a normálnej psychickej činnosti. 

Má dehydratácia vplyv na sústredenie?

Tu sa oplatí odolať lákavej skratke „napite sa a mozog bude fungovať lepšie“. Výskum vplyvu miernej dehydratácie na jednotlivé kognitívne schopnosti nie je úplne jednotný. Hydratácia napriek tomu zostáva základnou súčasťou normálnej fyziológie. A ak človek intenzívne športuje alebo sa výrazne potí, hodí sa premýšľať aj o stratách sodíka, draslíka a ďalších elektrolytov, nielen o množstve vypitej vody. 

• Praktickou voľbou pre takéto situácie sú napríklad BrainMax Hydration Electrolytes. Jedna 10 g dávka obsahuje okrem iného 354 mg draslíka, 120 mg horčíka a 0,8 mg vitamínu B6. Horčík a vitamín B6 prispievajú k normálnej činnosti nervovej sústavy a normálnej psychickej činnosti. 
• Ak vám záleží na úplne čistom zložení a nápoji bez príchute, stavte na BrainMax Liquid Electrolytes, ide o exkluzívny koncentrát z Veľkého soľného jazera v Utahu. Každá kvapka obsahuje kompletné spektrum dôležitých elektrolytov v ideálnom prírodnom pomere.

Aminokyseliny nie sú zaujímavé len pre svaly

Keď sa povie aminokyseliny, väčšina ľudí si predstaví proteín a posilňovňu. Pre mozog sú však zaujímavé z úplne iného dôvodu. Niektoré totiž telo používa ako východiskové látky na tvorbu neurotransmiterov. Tyrozín je napríklad súčasťou biochemickej dráhy vedúcej k dopamínu a následne noradrenalínu a adrenalínu. Tryptofán je východiskovou látkou na tvorbu serotonínu a nadväzujúcich metabolitov. A je ich ešte oveľa viac! Biochemické procesy v mozgu sú regulovaný systém, do ktorého vstupuje dostupnosť živín, enzýmy, transport cez hematoencefalickú bariéru aj aktuálne potreby organizmu. 

Mozog riadi hormóny – a hormóny hovoria späť k mozgu

Nervový a hormonálny systém nie sú dva oddelené svety. Jedným z miest, kde sa stretávajú, je hypotalamus. Táto malá oblasť mozgu prijíma informácie o dianí vo vnútri tela a prostredníctvom hypofýzy sa podieľa na riadení viacerých hormonálnych osí. Mozog tak pomáha koordinovať napríklad reakciu na záťaž, reprodukčné funkcie, energetický metabolizmus alebo denné rytmy. Výborne je to vidieť pri stresovej reakcii. Hypotalamus, hypofýza a nadobličky spoločne tvoria tzv. HPA os. Jej súčasťou je aj kortizol, hormón úzko spojený s reakciou organizmu na záťaž a s hospodárením s energiou.

Do hormonálnej regulácie vstupujú aj živiny. Vitamín B6 napríklad prispieva k regulácii hormonálnej aktivity a zároveň sa podieľa na normálnom energetickom metabolizme, činnosti nervovej sústavy a normálnej psychickej činnosti. Mozog teda nie je izolovaný procesor uzavretý v lebke. Neustále komunikuje s pečeňou, črevami, svalmi, tukovým tkanivom, nadobličkami aj ďalšími orgánmi. To, čo sa deje v hlave, je pevne prepojené so zvyškom tela.

Ani bez tuku sa mozog nezaobíde

Mozog obsahuje veľké množstvo lipidov a tuky sú dôležitou súčasťou bunkových membrán. To je úplne iná úloha než okamžité získavanie energie z glukózy. Z pohľadu výživy stojí za pozornosť predovšetkým DHA alebo kyselina dokosahexaénová, omega-3 mastná kyselina prítomná napríklad v tučných morských rybách a oleji z mikrorias. Prispieva k udržaniu normálnej činnosti mozgu, pričom priaznivý účinok sa dosiahne pri príjme 250 mg DHA denne. DHA a jej úloha v mozgu tak do témy výživy mozgu prináša ďalšiu dôležitú vrstvu. A kde túto živinu so zvláštnym názvom nájdete? Je to celkom jednoduché! Zamerajte sa na tučné ryby, pripravte si občas nátierku zo sardiniek alebo siahnite po vegetariánskych zdrojoch omega-3.

• BrainMax Super Omega-3 je praktická kapsulová varianta z nórskeho rybieho oleja VivoMega®. Denná dávka 2 kapsúl obsahuje 700 mg DHA a 280 mg EPA a receptúru dopĺňa BIO olivový olej. Jednoducho sa užíva a nemá žiadnu pachuť.
• Ryby nie sú jediným zdrojom DHA. BrainMax Vegan Omega 3 získava omega-3 z mikrorias a je úplne rastlinnou alternatívou pre vegánov aj všetkých, ktorí sa rybiemu oleju vyhýbajú. Obsahuje tiež vegánsky vitamín D3, vitamín K2 a vitamín E.
• Pre tých, ktorí namiesto kapsúl uprednostňujú olej, je tu BrainMax Fish Oil & Astaxanthin. Navyše sme pridali astaxantín a vitamíny D3, E a K2. Tekutá forma umožňuje prijať výrazné množstvo DHA a EPA bez nepríjemného prehĺtania kapsúl.

Spánok: mozog zavrie oči, ale prácu nekončí

Predstava, že spánok je osemhodinové vypnutie systému, má od reality veľmi ďaleko. Mozgový metabolizmus pokračuje aj v noci a jednotlivé fázy spánku majú rozdielne vzorce aktivity. Spánok je mimoriadne zaujímavý aj z pohľadu pamäti. Výskum dlhodobo ukazuje jeho úlohu pri spracovaní a konsolidácii novo získaných informácií – teda pri procesoch, počas ktorých sa čerstvé pamäťové stopy stabilizujú a reorganizujú. Takže keď sa večer učíte a namiesto spánku pridáte ešte dve hodiny pred obrazovkou, nekradnete čas len odpočinku. Skracujete čas, počas ktorého mozog pokračuje vo svojej vlastnej nočnej práci. 

Byliny, adaptogény a ďalšie látky pre mozog

Výživa mozgu nekončí pri sacharidoch, mineráloch a omega-3. Zaujímavú skupinu predstavujú aj byliny, adaptogény, fosfolipidy a látky súvisiace s nervovou signalizáciou. Každá z nich vstupuje do príbehu trochu inak – niektoré sa tradične spájajú s pamäťou a koncentráciou, iné sa hodia skôr do obdobia psychickej záťaže a ďalšie sú prirodzenou súčasťou bunkových membrán.

Ajurvédska klasika pre pamäť a koncentráciu

Bacopa monnieri alebo brahmi patrí medzi najzaujímavejšie rastliny, keď hovoríme priamo o mozgu. Tradične sa používa v ajurvéde a v súvislosti s bacopou sa pracuje s oblasťami, ako sú pamäť, koncentrácia a kognitívne funkcie. Praktickú kombináciu predstavuje BrainMax Enhanced Bacopa Monnieri. Obsahuje štandardizovaný extrakt bacopy s 50 % bakosidov, Rhodiola rosea, VitaCholine® a piperín. V jednej receptúre tak prepája tradičné byliny s moderným cholínom, ktorý má v organizme vlastné metabolické úlohy.

Ginkgo biloba: tradičná rastlina spájaná s kognitívnymi funkciami

Ginkgo biloba alebo jinan dvojlaločný je ďalšia rastlina, ktorá má v téme mozgu svoje miesto. Pri ginkgo bilobe sa pracuje s kognitívnymi funkciami a mikrocirkuláciou krvného obehu. Pri extraktoch sa oplatí sledovať ich štandardizáciu, pretože práve tá určuje konzistentné zastúpenie charakteristických rastlinných látok. BrainMax Ginkgo Biloba Bloodflow+ obsahuje štandardizovaný extrakt ginkgo biloby 24/6, extrakt z borovicovej kôry a extrakt z granátového jablka. 

Ashwagandha: keď do fungovania mozgu vstupuje záťaž

Mozog nefunguje vo vákuu. Dlhodobá psychická záťaž, odpočinok a spánok sú súčasťou rovnakého príbehu ako výživa. Preto sem dobre zapadajú adaptogény. Ashwagandha sa spája s duševným zdravím, relaxáciou, spánkom a odolnosťou organizmu voči stresu. BrainMax Super Ashwagandha® KSM-66® kombinuje patentovaný extrakt KSM-66® z koreňa, štandardizovaný na 5 % withanolidov, s BIO ashwagandhou. 

Lecitín a fosfatidylcholín: stavebný materiál bunkových membrán

Lecitín stojí trochu bokom od bylín a adaptogénov, napriek tomu do témy mozgu výborne zapadá. Ide o zmes fosfolipidov, medzi ktoré patrí aj fosfatidylcholín – prirodzená súčasť bunkových membrán vrátane membrán neurónov. Je obľúbený najmä medzi ľuďmi, ktorí sa o starostlivosť o mozog zaujímajú v širšom kontexte. BrainMax Sunflower Lecithin obsahuje 325 mg slnečnicového lecitínu v jednej kapsule a predstavuje rastlinný zdroj fosfatidylcholínu bez sóje.

L-theanín: zaujímavá aminokyselina zo zeleného čaju

L-theanín sa prirodzene vyskytuje v listoch čajovníka a patrí medzi látky, ktoré stoja za špecifickým charakterom zeleného čaju. Často sa objavuje v rutinách zameraných na prácu, štúdium alebo večerné upokojenie. Jednou z možností je BrainMax L-Theanine, ktorý aktuálne obsahuje extrakt zo zeleného čaju štandardizovaný na 98 % L-theanínu. Pre tých, ktorí uprednostňujú kapsuly, je dostupný aj BrainMax L-Theanine & Myo-Inositol s L-theanínom, extraktom zo zeleného čaju a myo-inozitolom.

Mozog nie je len orgán na premýšľanie

Pamäť, sústredenie a kreativita sú len časť príbehu. Mozog súčasne riadi pohyb, interpretuje zmyslové informácie, pomáha regulovať vnútorné prostredie organizmu a koordinuje nervovú a hormonálnu komunikáciu. Ak mu chceme vytvoriť dobré podmienky, začiatok je prekvapivo obyčajný: energia, pestrá strava, tekutiny, dostatok potrebných mikroživín, pohyb, denné svetlo a kvalitný spánok. Až na tomto základe dáva zmysel premýšľať o ďalších detailoch, doplnkoch stravy pre mozog alebo biohackingu.