🎁 Hľadáte inšpiráciu na Vianoce? Pozrite si naše tipy.
BrainMax Native Goat Protein, Chocolate, 500 g Mikrofiltrovaný nedenaturovaný proteín z kozieho mlieka, 14 dávok, doplnok stravy
Kód: 69075
80 000+ spokojných
klientov
10 000+ overených
recenzií produktov
Odborné poradenstvo
Sme skúsení. Radi poradíme!
Testujeme, čo predávame
Overujeme vysokú kvalitu produktov.
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Sila natívneho kozieho proteínu
Prémiový natívny mliečny proteín s mimoriadnou stráviteľnosťou a vysokou biologickou využiteľnosťou 3,4 vďaka väčšej prirodzenosti pre ľudské telo. Nižší obsah A1 kazeínu ho robí šetrnejším k tráveniu a vhodnejším aj pre jedincov, ktoré bežné mliečne proteíny zaťažujú. V porovnaní s kravským mliekom vytvára kozí proteín jemnejšiu micelárnu štruktúru, čo vedie k lepšej vstrebateľnosti, a obsahuje pestrejšiu skladbu bioaktívnych zložiek. Čistá chuť, nulové denaturačné zásahy a unikátnosť kozieho mlieka robia z tohto produktu špičku medzi mliečnymi proteínmi.
kozie mlieko
Typ kazeínu
viac αs2-kazeínu
Tukové kvapky
Menšie
Štruktúra bielkovín
Jemnejšie
Strava zvierat
Veľmi pestrá
Štruktúra tukov
Viac krátkych a stredných
kravské mlieko
Typ kazeínu
viac αs1-kazeínu
Tukové kvapky
Väčšie
Štruktúra bielkovín
Hutnejšie
Strava zvierat
Jednotvárna
Štruktúra tukov
Vyšší obsah dlhých MK
Čo robí kozie mlieko unikátne?
Kozie mlieko sa od kravského líši ako štruktúrou, tak molekulárnym zložením. Obsahuje menšie tukové globule a odlišné pomery kazeínu, čo vedie k rýchlejšiemu a komfortnejšiemu tráveniu. Vďaka nižšiemu obsahu laktózy a vyššiemu zastúpeniu bioaktívnych peptidov býva lepšie tolerované osobami s citlivým trávením. Prirodzene obsahuje rozmanitejšie spektrum a je bohatý na mikroživiny 1 , hlavne vďaka vyššej pestrosti kozej stravy. Pre mnoho ľudí je preto kozie mlieko biologicky bližšie a organizmus ho väčšinou prijíma s menšou záťažou.
Prečo je kozie mlieko "ľahšie" na trávenie?
Kazeín tvorí až 80% mliečnych bielkovín. V kozom mlieku má ale úplne odlišnú štruktúru ako v kravskom. Obsahuje výrazne menej αs1-kazeínu, ktorý významne prispieva k alergénnemu potenciálu kravského mlieka a zároveň vytvára tuhé zrazeniny sťažujúce trávenie. Kozí kazeín má vyššie zastúpenie αs2-kazeínu a β-kazeínu, vďaka čomu vytvára v žalúdku jemnú, mäkšiu micelárnu štruktúru. Tá je ľahšie prístupná tráviacim enzýmom a vedie k plynulejšiemu uvoľňovaniu aminokyselín bez nepríjemnej ťažkosti. Výsledkom je proteín, ktorý môže byť mnohými ľuďmi lepšie tolerovaný.
Kompletná bielkovina na regeneráciu
Kozí mliečny proteín je vysoko kvalitný, kompletný zdroj bielkovín obsahujúci všetkých deväť esenciálnych aminokyselín , obzvlášť bohatý na leucín. Obsahuje prirodzené bioaktívne peptidy, ktoré vznikajú počas trávenia. Vďaka jemnejšej micelárnej štruktúre vytvára v žalúdku mäkšiu zrazeninu ako kravský kazeín, čo umožňuje plynulejšie a rovnomernejšie trávenie. To podporuje stabilný prísun aminokyselín a robí z kozieho proteínu vhodnú voľbu medzi jedlami aj pred spaním. Vďaka svojej ľahkej stráviteľnosti 2 môže poslúžiť aj ako rýchla a nezaťažujúca desiata pred tréningom alebo inou aktivitou.
Minimálna denaturácia, maximálna účinnosť
Natívny proteín nie je vedľajší produkt výroby syra. Vzniká priamo z čerstvého kozieho mlieka mechanickými metódami, ktoré rešpektujú prirodzenú štruktúru mliečnych bielkovín. Mlieko je spracované šetrnou mikro a ultrafiltráciou bez použitia kyselín, zrážadiel alebo vysokých teplôt. Tým sa minimalizuje denaturácia a zostávajú zachované kompletné micely kazeínu, bioaktívne peptidy i prirodzené štruktúry, ktoré určujú vysokú biologickú hodnotu proteínu. Výsledkom je vynikajúci minerálny profil 1 a skvelý zdroj BCAA 1,2 .
Pre koho je vhodný?
- Pre jedincov, ktorým nerobí dobre kravské mlieko
- Pre väčšinu ľudí s citlivým trávením
- Pre tých, ktorí chcú čistý, natívny proteín bez denaturácie a chemického spracovania
- Pre každého, kto hľadá dobre vstrebateľný a biologicky hodnotný zdroj bielkovín
- Pre každého, kto chce funkčnú alternatívu k srvátkovým proteínom z kravského mlieka
Jemná chuť bez kozej pachuti
Chuť aj vôňa tohto proteínu sú prekvapivo jemné, čisté a bez typickej „koziny“, ktorá mnohé odrádza od produktov z kozieho mlieka. Vďaka natívnemu spracovaniu a použitiu prírodnej arómy vzniká plná chuť bez akejkoľvek živočíšnej dochuti. Proteín sa ľahko rozpúšťa a pripravený nápoj má hladkú textúru a príjemnú arómu profil.
Zdroje
Ceballos, LS, Morales, ER, Advare, GT, Castro, JD, Marínez, LP, & Sampelayo, MRS (2009). Zloženie kozieho a kravy mlieka vyrobené pod totožnými podmienkami a analyzované podľa identických metód. Journal of Food Composition and Analysis, 22, 322-329. 1
Roy, D., Ye, A., Moughan, PJ, & Singh, H. (2020). Zloženie, štruktúra a digestívne dynamické mlieko z rôznych druhov—A Review. Frontiers in Nutrition, 7, 577759. 2
Campos, M., López-Aliaga, I., Alférez, M., Nestares, T., & Barrionuevo, M. (2003). Účinky kozy alebo kravy mlieka na nutritívnom používaní kalcium a phosphorus v ratoch s intestinal resection. Britský denník výživy, 90(1), 61-67. 3
Alférez, MJ, López Aliaga, I., Barrionuevo, M., & Campos, MS (2003). Effect diéty zahŕňajú kozie mlieko na bioavailability of zinc a selenium in rats. Journal of Dairy Research, 70, 181-187. 4
Dávkovanie
Rozmiešajte 1 odmerku (35 g) v 200 ml vody
Nutričné hodnoty
| Výživové údaje | 100 g | 35 g |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1523 kJ / 364 kcal | 531 kJ / 127 kcal |
| Tuky | 2,96 g | 1,04 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,74 g | 0,61 g |
| Sacharidy | 20,02 g | 7,01 g |
| z toho cukry | 9,78 g | 3,42 g |
| Vláknina | 4,81 g | 1,68 g |
| Bielkoviny | 60,46 g | 21,16 g |
| Soľ | 0,24 g | 0,08 g |
Zloženie:
Zloženie : (84 %) mliečny proteínový koncentrát z kozieho mlieka, (10 %) kakaový prášok s vysokým obsahom tuku, prírodná aróma, zahusťovadlo: guma guar*, sušený prášok z mníšskeho ovocia. *produkt z ekologického poľnohospodárstva. Alergén: mlieko.
Dávkovanie : rozmiešajte 1 odmerku (35 g) v 200 ml vody. S ohľadom na denný príjem bielkovín užívajte 1-3 dávky denne. Odmerka je súčasť balenia. Balenie obsahuje 14 dávok.
Skladovanie : Uchovávajte v suchu, chlade a nevystavujte slnečnému žiareniu. Po otvorení spotrebujte do 2 mesiacov alebo do dátumu trvanlivosti. Po otvorení a použití vždy vrecko pevne uzavrite.
Upozornenie : Neslúži ako náhrada pestrej stravy. Nie je vhodné pre deti a mladistvých do 16 rokov.
Minimálna trvanlivosť do / číslo šarže : pozri etiketa.
Hmotnosť : 500 g.
Výrobca : BRAINMARKET sro, Hladnovská 83/93, 712 00, Ostrava, Czech Republic.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať hodnotenie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.