BrainMax Pure Lyophilized Strawberries, Lyofilizované jahody, 45 g Mrazom sušené jahody

Jahody sú známe sú sladkou chuťou. Avšak čo robí jahody ešte úžasnejšie sú ich nutričné hodnoty. Jahody sa totiž pýši vysokým obsahom vitamínu C, ktorý podporuje našu prirodzenú obranyschnopnosť a tiež v sebe ukrývajú mimoriadne veľké množstvo vlákniny a tiež antokyánov, čo sú antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť naše bunky pred oxidačným stresom. Mimo to majú jahody diuretické účinky a podporujú vylučovanie kyseliny močovej z tela.

Lyofilizácia je šetrný proces sušenia ovocia mrazom, kedy za procesu sublimácie, dochádza k odstráneniu v podstate všetkej vody, ale zároveň je uchovaná ako špecifická chuť, farba tak predovšetkým dôležité vitamíny a minerály. Mimo to si lyofilizované ovocie udržuje dlhú trvanlivosť. Lyofilizované jahody majú chrumkavú konzistenciu a hodia sa ako do raňajkových kaší, tak ako samostatná dopoludňajšia desiata.

Odporúčanie: S lyofilizovaným ovocím a zeleninou pracujeme za špeciálnych podmienok. Lyofilizované produkty by nemali byť vystavené viac ako 40% vlhkosti. Preto odporúčame lyofilizované ovocie a zeleninu buď ihneď skonzumovať alebo uzavrieť do vzduchotesnej nádoby, ktorá neprepustí vlhkosť ani svetlo.