BrainMax Pure® Cacao, Bio Kakao z Peru, 500 g *CZ-BIO-001 certifikát

Možnosti použitia kakaa

Pre prípravu jednoduchého a lahodného nápoja zmiešajte 2–3 polievkové lyžice kakaa s klasickým alebo rastlinným mliekom.
Nápoj si môžete obohatiť o bylinné prášky, ako je maca, ashwagandha alebo sladké drievko. Kakao sa skvele hodí aj do proteínového šejku, raňajkových kaší, dezertov alebo pri pečení.

Nepražené kakao v prémiovej kvalite.

Nie každý kakaový nápoj obsahuje vysoký podiel pravého kakaa. Mnoho bežne dostupných produktov obsahuje len malé množstvo kakaového prášku a vysoký podiel cukru. BrainMax Pure Organic Cacao pochádza z Peru – oblasti s dlhou tradíciou pestovania kakaa, siahajúci až k starým juhoamerickým civilizáciám.

RAW kakao vyniká prirodzene vyšším obsahom kakaového masla (okolo 20 %), ktoré dodáva plnú chuť aj výraznú arómu. Kakao je zároveň bohaté na rastlinné bielkoviny (27 g na 100 g), ktoré prispievajú k udržaniu svalovej hmoty.

Pravé kakao - odroda Forastero

Kakao sa vyrába pomletím nepražených kakaových bôbov (Theobroma cacao), vďaka čomu si zachováva prirodzený obsah prírodných látok, ako sú flavonoidy a theobromín. Nepražené kakao si uchováva charakteristickú chuť aj vôňu a býva cenené pre svoje jemnejšie spracovanie.

Kakao obsahuje tiež theobromín – prírodnú látku podobnú kofeínu, ktorá je spájaná s jemne povzbudzujúcim účinkom, ale bez výrazného stimulačného efektu ako u kávy.