Šošovicová nátierka

Suroviny:

Cesto:

• 300 g červenej šošovice
• 1 lyžica olivového oleja
• 2 lyžice jemného tvarohu 
• 5 lyžíc vody z uvarenej šošovice
• citrónová šťava
• soľ
• kurkuma
• cesnakové korenie 
• cesto na pizzu potrené olivovým olejom  

Postup:

Šošovicu premyjeme, dáme do hrnca a zalejeme vodou cca 1 cm nad ňu. Varíme približne 10-15 minút do mäkka. Uvarenú šošovicu scedíme, ale vodu si odložíme. K šošovici pridáme zvyšné ingrediencie a rozmixujeme ju. Ja som nerozmixovala úplne do hladka. Podľa potreby pridáme vodu. K nátierke si upečieme pizza cesto v rúre pri 200 stupňoch 7-10 minút. Podávame aj so zeleninou či syrom.