Vegan sladké snacky a slané krekry
Maškrtenie bez výčitiek a chuť bez kompromisov. Vegan snacky už dávno nie sú nudná náhrada. Sú to múdre, chuťovo vyladené kúsky, ktoré využijete v práci, po tréningu aj na cestách. V tejto kategórii nájdete slané aj sladké snacky, ktoré sú vždy rastlinné a vždy poctivé. U nás vyberáme vegan snacky, ktoré majú čisté zloženie, funkčné suroviny a chuť, na ktorú sa tešíte. Pretože keď už si chceme dopriať, tak jedine vedome.
Čo presne znamená „vegan snack“?
Vegan snack neobsahuje žiadne živočíšne zložky – teda mäso, mlieko, vajcia, med ani deriváty živočíšneho pôvodu (srvátka, laktóza, želatína a pod.). Práve na tieto deriváty živočíšneho pôvodu si treba dať pri čítaní etikety a zložení pozor.
Sú vegánske sladké snacky automaticky zdravšie ako konvenčné?
Odpoveď je veľmi jednoduchá - nie vždy. Aj vegánska tyčinka môže mať vysoký obsah cukru či nasýtených tukov (napr. z kokosového oleja). Sledujte preto zloženie, obsah bielkovín, vlákniny a množstvo pridaného cukru.
Ako poznám, že slaný snack je skutočne vegánsky?
Hľadajte vždy oficiálne vegan logo (V-Label, Vegan Society) alebo dôkladne čítajte ingrediencie. Pozor si musíte dať najmä na skryté živočíšne zložky, ako je srvátka, kazeín, sušené mlieko či živočíšne arómy. Vždy si ale dôkladne preštudujte najmä práve proteínový prášok. Veľa vegánov sa pýta či je natívny srvátkový proteín vhodný aj pre vegánov. Odpoveď je, že rozhodne nie, ale naBrainMarket nájdete množstvo vegánskych proteínov, ktoré zúročia každý, kto preferuje potraviny bez živočíšnych zložiek.
Kde berú vegánske snacky bielkoviny?
Najčastejšie zo strukovín (cícer, šošovica), orechov a semienok, sójového či hrachového proteínu, quinoa alebo celozrnných obilnín. U sladkých snackov býva zdrojom napríklad arašidové maslo či rastlinný proteínový prášok.