BrainMax Beef Gelatin, Grass-fed hovädzia želatína, 500 g Certifikovaná Grass-fed hovädzia želatína pre zdravie kĺbov a pokožky, výživový doplnok

Kolagén a želatína sú si dosť podobné. Obe zložky obsahujú aminokyseliny glycín, prolín a hydroxyprolín, ktoré prispievajú k zdraviu kostí, kĺbov, elasticite pokožky a výstelky čriev, ktorá lemuje naše črevá zvnútra a tvorí bariéru, cez ktorú sa v ideálnom prípade môžu dostať len živiny a vitamíny. Hlavný rozdiel je v spôsoboch ich použitia. Na rozdiel od kolagénu sa želatína rozpúšťa v horúcich tekutinách, ale v studených tekutinách alebo po vychladnutí stuhne alebo zhustne. Pri zahriatí mení svoju štruktúru a tak môže byť súčasťou najrôznejších pokrmov. Využijete ju napr. na prípravu rôznych ovocných želé, cukroviniek, tort, gumových cukríkov, marmelád, zahustenie omáčok či polievok, alebo si ju môžete len tak pridať do kávy alebo čaju.