Krémy, džemy a marmelády bez lepku BrainMax
V tejto kategórii nájdete výber kvalitných marmelád, džemov a orechových masiel, ktoré spája jedno – čisté zloženie a plná chuť. Žiadne náhradky ovocia, žiadne lacné tuky, žiadne umelé arómy. Či už milujete klasiku ako jahody a marhule, alebo dávate prednosť intenzívnej chuti višní či ríbezlí, tu nájdete varianty, ktoré chutia tak, ako majú.
Najlepšie marmelády a džemy: keď rozhoduje podiel ovocia
Kvalitná marmeláda alebo džem sa pozná podľa jednoduchého pravidla – vysoký podiel ovocia a minimum pridaných zložiek. Medzi najlepšie marmelády a džemy patrí napríklad jahodový džem, marhuľová marmeláda, pomarančová marmeláda, čerešňová marmeláda, ríbezľová marmeláda, čerešňový džem, višňový džem. Rovnako obľúbená je marhuľová marmeláda pre svoju prirodzenú sladkosť alebo pomarančová marmeláda s jemne horkastým profilom.
Rozdiel medzi bežným produktom a kvalitnou marmeládou spočíva v:
-
skutočnom podiele ovocia
-
absenciu glukózo-fruktózového sirupu
-
minimálnom množstve aditív
-
prirodzenej chuti bez dochucovadiel
Keď je základ kvalitný, nie je potrebné nič maskovať.
Najlepšie orechové krémy a ako spoznať bezlepkovú marmeládu, krém a džem?
Pokiaľ hľadáte najlepšie orechové krémy alebo konkrétne najlepší orechový krém, vždy začnite pri zložení. Skutočne kvalitné orechové maslo by malo obsahovať predovšetkým orechy – ideálne 100 %. Bez stužených tukov, bez palmového oleja, bez pridaného cukru.
Platí jednoduché pravidlo: čím kratšie zloženie, tým vyššia kvalita. To isté ale platí aj pre marmelády a džemy.
Ako spoznať bezlepkovú marmeládu, krém a džem?
Mnoho ľudí vyhľadáva bezlepkové varianty – a dobrá správa je, že väčšina kvalitných džemov a marmelád je prirodzene bez lepku. Napriek tomu je dôležité sledovať:
-
označenie „bez lepku“ alebo certifikáciu
-
neprítomnosť zahusťovadiel obsahujúcich lepok
-
čisté zloženie bez zbytočných prímesí
Bezlepková marmeláda, pomarančová marmeláda alebo marhuľová marmeláda by mala obsahovať primárne ovocie, prípadne prírodný pektín a cukor. Rovnako tak jahodový džem, čerešňový džem, višňový džem alebo ríbezľová marmeláda môžu byť prirodzene bezlepkové, pokiaľ výrobca nepoužíva pridané zmesi so stopami lepku. Pri orechových produktoch je situácia podobná – kvalitné orechové maslo alebo najlepší orechový krém je obvykle bezlepkový, pokiaľ obsahuje iba orechy a prípadne kakao či soľ.